だいこんの花 小禄店 098-859-5556 那覇市高良３-11-1
ランチ
月〜金 11:30～16:00（L.O.14:00） 土・日・祝11:30～16:00（L.O.14:30）
ディナー 月〜金 18:00～22:30（L.O.21:00) 土・日・祝17:30～22:30（L.O.21:00）
2009年08月06日
☆きゅうりを使ったレシピ☆
暑い日が続く季節ですね。。
今日は、胡瓜を使ったさっぱりとしたレシピを紹介いたします。
農家の翁長さんの畑で取れた有機栽培の胡瓜を使って作りました（＾＾）
材料
きゅうり・・・・３~４本
しょうが・・・・１かけ
砂糖・・・・・・・１００ｇ
酢・・・・・・・・・１５０ｃｃ
水・・・・・・・・・１５０ｃｃ
たかのつめ・・ひとつまみ
作り方
１.胡瓜は、塩もみして食べやすい大きさにきっておきます。
２．しょうがは千切りにします。
３．砂糖・酢・水・たかのつめを混ぜ合わせて甘酢を作ります。
４．胡瓜としょうがを甘酢に漬け込みます。
５．一晩おいて完成です。
お好みで２～３時間でも十分です。
とてもさっぱりしていて、夏にはぴったりの料理です。
しょうががまたちょうどいいんです。
ぜひ作ってみて下さい（＾＾）
今日は、胡瓜を使ったさっぱりとしたレシピを紹介いたします。
農家の翁長さんの畑で取れた有機栽培の胡瓜を使って作りました（＾＾）
材料
きゅうり・・・・３~４本
しょうが・・・・１かけ
砂糖・・・・・・・１００ｇ
酢・・・・・・・・・１５０ｃｃ
水・・・・・・・・・１５０ｃｃ
たかのつめ・・ひとつまみ
作り方
１.胡瓜は、塩もみして食べやすい大きさにきっておきます。
２．しょうがは千切りにします。
３．砂糖・酢・水・たかのつめを混ぜ合わせて甘酢を作ります。
４．胡瓜としょうがを甘酢に漬け込みます。
５．一晩おいて完成です。
お好みで２～３時間でも十分です。
とてもさっぱりしていて、夏にはぴったりの料理です。
しょうががまたちょうどいいんです。
ぜひ作ってみて下さい（＾＾）
Posted by だいこんの花小禄店 at 23:16│Comments(0)
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